Seorang pria meninggal oleh serangan jantung, penyebabnya mengkonsumsi akar manis secara berlebihan.
Jernih — Licorice atau akar manis banyak digunakan sebagai zat perasa pada makanan dan minuman termasuk rokok. Umumnya sering digunakan sebagai bahan pembuat permen. Tidak hanya kandungan rasanya, akar manis memiliki kandungan dan manfaat lain.
Diantaranya karbohidrat, gula, protein, vitamin A, dan senyawa antioksida seperti glycyrrhizic dan flavonoid. Di kawasan Asia dan Eropa sering dimanfaatkan sebagai pengobatan herbal, yaitu untuk perawatan sakit kanker, permasalahan gigi, mempercantik kulit, mengatasi sakit ulu hati, dan memperlancar pernafasan.
Namun akar manis tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Baru-baru ini seorang pria pekerja konstruksi berusia 54 tahun dikabarkan meninggal dunia karena serangan jantung.
Menurut dokter Andrew L Lundquist, serangan jantung tersebut terjadi karena senyawa aktif glycyrrhizic yang terdapat dalam akar manis.
Dikutif dari Mirror, kasus aneh itu terungkap dalam New England Journal of Medicine. Dilaporkan dalam satu hari, pria yang tak disebutkan namanya itu memakan satu setengah bungkus permen yang terbuat dari akar manis hitam setiap harinya.
Pria yang berasal dari Massachusetts tersebut juga memiliki pola makan yang buruk. Namun sebelum serangan jantung terjadi di salah satu restoran cepat saji, pria itu tidak menunjukan gejala apapun seperti yang dilaporkan dalam BBC (24/9).
Senyawa kimiawi glycyrrhizic diketahui menyebabkan hipertensi, hipokalemia, alkalosis metabolik, aritmia fatal, dan gagal ginjal dan semua kondisi medis tersebut terlihat pada pasien tersebut.
Hipokalemia adalah kondisi ketika tubuh seseorang kekurangan kalium dan potassium yang dalam kondisi serius dapat mengakibatkan komplikasi dan gangguan jantung.
Namun jurnal Kesehatan tersebut menuliskan bahwa perlu penyelidikan lebih lanjut untuk mengungkapkan kandungan akar manis sebagai kemungkinan penyebab hipokalemia. [ ]