Jakarta – Memastikan asupan nutrisi dan olahraga teratur menjadi cara terbaik secara alami menjaga sistem kekebalan tubuh. Karena itu penting mengkonsumsi makanan bergizi seimbang dengan vitamin, mineral, dan nutrisi yang tepat sambil mempertahankan gaya hidup sehat di era New Normal ini.
“Perlu diperhatikan prinsip gizi seimbang yang tetap harus dijalankan antara lain memperhatikan keaneka-ragaman makanan, tetap beraktivitas fisik, selalu menerapkan perilaku hidup bersih dan menjaga berat badan ideal,” ujar pakar nutrisi Dr. Rimbawan, di Jakarta, kemarin.
Ia mengungkapkan beberapa rekomendasi asupan nutrisi selama era new normal. Dalam kondisi sehat dan aktivitas normal tidak perlu ada perubahan angka kecukupan zat gizi. Namun mencukupi semua kebutuhan zat gizi, sangat diperlukan untuk menjaga agar sistem imun tetap terjaga dengan baik. “Pandemi Covid-19 ini mengajarkan kita pentingnya menerapkan pedoman gizi seimbang dan 10 pesan gizi seimbang,” ujar Dosen Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB) itu
Sementara itu Nutritionist Herbalife Nutrition Indonesia Aria Novitasari mengatakan, apa yang kita makan, di mana kita hidup, seberapa banyak kita tidur, bagaimana kita berolahraga, dan bahkan dengan siapa kita hidup, semua menyebabkan reaksi kimia yang dapat mengubah status kesehatan kita.
Menurut Aria, yang perlu ditambahkan adalah adanya microbiome di tubuh, yang merupakan mikroorganisme dan dapat diandalkan untuk melindungi dari kuman, memecah makanan untuk energi, menghasilkan vitamin penting dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
“Mengacu pada data dari Herbalife Nutrition, bagian terbesar dari sistem kekebalan tubuh – sekitar 70 persen – terletak di dekat usus, yang memonitor asupan makanan dan bagaimana tubuh menggunakannya,” tambah Aria.
Dengan kata lain menjaga kesehatan sistem pencernaan adalah salah satu kunci untuk menjaga sistem imun kita tetap optimal. Mengkonsumsi makanan seimbang harus juga memperhatikan asupan nutrisi yang dapat diserap optimal oleh sel tubuh.
Ada beberapa tips dalam mengkonsumsi makanan seimbang:
1. Sertakan protein dalam nutrisi harian Anda
Selain dikenal sebagai pondasi tubuh, protein juga memungkinkan tubuh untuk memproduksi antibodi yang dibutuhkan untuk melawan virus dan bakteri yang menyerang tubuh. Protein dapat kita peroleh dari berbagai makan yang mudah didapat seperti ikan, unggas, daging tanpa lemak, makanan kedelai dan produk susu rendah lemak.
2. Konsumsi vitamin dan fitonutrien
Vitamin A dan C, serta fitonutrien adalah faktor penting dalam kesehatan sistem kekebalan tubuh. Sebagai salah satu pendorong sistem kekebalan tubuh terbesar, Vitamin C mendorong tubuh kita untuk memproduksi antibodi yang melawan penyakit. Sangat penting untuk mempertahankan asupan vitamin C harian karena tubuh tidak memproduksi atau menyimpannya. Sedangkan, vitamin A mendukung kesehatan kulit kita, jaringan saluran pencernaan kita dan sistem pernapasan.
Fitonutrien, yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, dapat mengurangi stres oksidatif tubuh kita. Sejumlah fitonutrien telah terbukti mengurangi risiko kanker dan penyakit kardiovaskular, melawan peradangan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan keseluruhan sistem kekebalan kita.
3. Fokus pada kesehatan usus dengan probiotik dan prebiotik.
Sistem pencernaan juga memainkan peran penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh. Saluran usus adalah rute utama kontak dengan lingkungan eksternal dan merupakan jalur yang mengandung mikrobioma dan membantu pencernaan serta penyerapan nutrisi. Memiliki bakteri usus yang tepat telah dikaitkan dengan manfaat seperti penurunan berat badan, peningkatan pencernaan, kulit yang lebih sehat, dan yang paling penting meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meskipun penelitian di bidang ini tidak konklusif atau dapat diterapkan secara universal.
Penelitian telah menunjukkan bahwa probiotik, yang merupakan ‘bakteri baik’, berguna dalam menjaga sistem pencernaan, dan prebiotik, jenis serat yang tidak dapat dicerna tubuh manusia, berfungsi sebagai makanan untuk probiotik ini.
4. Tingkatkan konsumsi asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, adalah jenis lemak sehat dan esensial, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti biji chia dan suplemen seperti minyak ikan. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi sel imun, yang memainkan peran besar dalam sistem bawaan dan adaptif yang merespons infeksi.
Mengikuti pedoman kesehatan umum yang baik – memastikan asupan nutrisi dan olahraga teratur – adalah garis pertahanan pertama Anda dan cara terbaik secara alami menjaga sistem kekebalan tubuh Anda. [*]