Di balik kelezatannya, ada risiko yang mengintai jika mengonsumsi daging merah ini. Tapi jangan pula Anda lupaka, daging merah juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
JERNIH – Mengonsumsi daging merah sering kali dihindari terutama bagi Anda yang sedang diet dan tak ingin berat badan bertambah. Hanya saja, manfaat daging merah sudah mendapat tempat dan peran tersendiri di tubuh kita. Apa jadinya tubuh kita jika berhenti makan daging merah?
Siapa yang tidak tergiur dengan masakan berbahan daging merah seperti steak, sate atau gulai. Di balik kelezatannya itu, ada risiko yang mengintai jika mengonsumsi daging jenis ini. Banyak masalah tubuh yang kemudian diarahkan kepada daging merah sebagai biang keladinya. Namun daging merah tak semuanya merugikan, banyak manfaat bagi tubuh kita.
Lalu bagaimana jika Anda berhenti mengonsumsi daging merah? Body Hub dalam videonya mengungkapkan reaksi tubuh ketika Anda berhenti mengonsumsi daging merah.
1. Anda mungkin melihat penurunan peradangan
Tingkat peradangan di tubuh Anda meningkat saat Anda makan daging, keju, dan makanan olahan. Bukan untuk mengatakan bahwa jika Anda tidak makan makanan ini, Anda tidak akan mengalami peradangan sama sekali. Peradangan jangka pendek yang disebabkan oleh cedera adalah normal tetapi peradangan yang berlangsung selama bertahun-tahun tidak.
2. Selera Anda mungkin berubah
Seng juga dapat memengaruhi indera perasa dan penciuman Anda. Seng ditemukan dalam daging sapi dan daging. Jika Anda tidak makan makanan ini, Anda mungkin tidak mendapatkan seng sebanyak yang Anda butuhkan.
Bagi sebagian orang, mereka sering merasa kehilangan selera akan daging setelah tidak memakannya. Anda mungkin tidak mendapatkan jumlah seng yang dibutuhkan jika Anda tidak makan daging. Namun Anda bisa mendapatkannya dari ikan, tiram, dan kepiting.
3. Tingkat zat besi Anda turun.
Zat besi adalah nutrisi penting untuk diet karena berfungsi dalam sel darah merah. Daging merah kaya akan zat besi dan menghindarinya dapat menyebabkan penurunan kapasitas pembawa oksigen.
4. Anda mungkin merasa lebih lapar
Efek samping potensial lain dari mengurangi daging merah, sumber lemak yang signifikan, adalah dapat membuat Anda merasa lapar dan kurang berenergi. Karena itu, penting untuk merencanakan dan memastikan bahwa Anda mengonsumsi banyak lemak dan protein berkualitas tinggi dari sumber lain seperti telur, ikan, dan alpukat.
5. Usus Anda akan berterima kasih
Diet vegetarian dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan Anda, mencegah sembelit, dan mengatur pergerakan usus.
6. Kadar kolesterol Anda menurun
Jika kadar kolesterol Anda tinggi, dokter kemungkinan akan memberitahu untuk menghindari daging merah. Sekali lagi, itu semua kembali ke lemak jenuh, kontributor utama untuk memproduksi kolesterol jahat dalam aliran darah.
Daging merah dan produk susu cenderung memiliki jumlah lemak jenuh yang tinggi, yang menyebabkan kolesterol tinggi. Kadar kolesterol darah yang tinggi merupakan penyebab utama penyakit jantung dan stroke.
7. Tubuh Anda menyerap kalsium lebih baik.
Daging merah adalah sumber zat besi yang sangat baik. Masalahnya, nutrisi ini tidak diserap dengan baik dengan adanya kalsium. Sepertinya mereka ada untuk membatalkan satu sama lain. Jadi sementara zat besi Anda mungkin rendah jika Anda memotong daging merah, itu juga dapat menghasilkan penyerapan kalsium yang lebih baik.
8. Anda kehilangan kesempatan untuk mendapatkan beberapa nutrisi.
Seperti yang sudah Anda pelajari sekarang, daging merah tidak terlalu buruk. Manfaat lain dari makan daging merah adalah memungkinkan Anda mendapatkan nutrisi tertentu yang biasanya sulit didapat.
9. Akan mengubah mikrobioma Anda
Mikrobioma adalah istilah yang digunakan untuk secara kolektif merujuk pada triliunan mikroorganisme yang hidup dalam tubuh manusia.
Jadi Anda tinggal menimbang-nimbang mau menghentikan makan daging atau tetap makan makanan yang lezat ini. Tentu dengan berbagai risikonya. [*]
