Mengurangi kelompok makanan seperti susu dari diet bukanlah cara yang ideal untuk mengelola kesehatan Anda.
JERNIH – Penyebab dan faktor risiko kolesterol tinggi sering kali disalahpahami yang mengakibatkan pilihan makanan yang buruk. Menghilangkan kelompok makanan seperti susu dan daging adalah kesalahan besar yang dilakukan orang tanpa disadari.
Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity, minum susu tidak memiliki dampak substansial pada kadar kolesterol. Setelah penelitian yang rumit, disimpulkan bahwa minum susu justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol baik dan jahat.
Selain itu, temuan mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi susu secara teratur 14 persen lebih kecil kemungkinannya untuk menderita penyakit jantung koroner. Asupan susu yang moderat tidak meningkatkan kadar kolesterol atau menyebabkan penambahan berat badan. Temuan ini dengan jelas menunjukkan bahwa tidak perlu mengurangi asupan susu demi kesehatan jantung karena dampaknya minimal.
Bagaimana susu bermanfaat bagi kesehatan?
250 ml susu murni mengandung 8 gram lemak, tetapi bukan hanya itu yang perlu Anda pertimbangkan. Susu juga kaya akan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh kita sehari-hari. Kalsium pada susu membantu memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis di usia tua. Minuman ini juga kaya akan fosfor, vitamin A dan B12, potasium, magnesium, seng dan yodium.
Tidak hanya produk susu tetapi produk makanan hewani juga dicap tidak sehat bagi mereka yang berurusan dengan kolesterol tinggi. Poin yang tidak bisa diabaikan adalah mereka juga kaya akan nutrisi penting lainnya seperti protein, kalsium, antioksidan dan lain-lain. Nutrisi ini sama pentingnya untuk kesehatan.
Jadi, mengurangi kelompok makanan ini dari diet bukanlah cara yang ideal untuk mengelola kesehatan Anda. Hal yang benar untuk dilakukan adalah makan secukupnya. 1 gelas susu dalam sehari, 4 hingga 6 telur utuh per minggu atau makan ayam dan daging dua kali seminggu, tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Yang harus Anda hindari adalah makanan yang digoreng dan berminyak. Jenis makanan ini mengandung lemak trans, jenis lemak yang paling tidak sehat. [ToI]
