Banyak pedagang memalsukan madu untuk mendapat keuntungan lebih sehingga banyak orang ragu-ragu saat harus membeli madu
JERNIH-Semua orang pasti sudah tahu jika madu memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan. Sejak zaman dahulu, madu dikonsumsi sebagai makanan, tapi juga sebagai obat yang mampu menyehatkan tubuh.
Madu tercipta saat serbuk sari dan nektar bunga sudah bercampur dengan enzim pencernaan lebah. Oleh sebab itu madu menjadi bagian dari pengobat herbal dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Namun sayang, banyak pedagang memalsukan madu sehingga banyak orang ragu-ragu saat harus membeli madu. Untuk membedakan madu asli dan palsu ada beberapa cara mendeteksinya.
Dirangkum dari laman NDTV Food dan Wiki How, berikut 7 cara mendeteksi madu asli atau palsu:
1. Madu dipanaskan
Cara sederhana membedakan madu asli dan palsu dengan memanaskan madu diatas kompor, perhatikan hasilnya. Jika dengan cepat madu menjadi karamel dan tidak berbusa maka itu tanda bahwa madu tersebut murni atau asli.
Jika madu menjadi bergelembung saat dipanaskan maka kemungkinan madu tersebut palsu atau memiliki banyak campuran.
2. Madu dibakar
Madu murni mudah terbakar, sehingga cara mengecek termudah adalah celupkan batang korek api ke dalam madu lalu nyalakan. Jika menyala, maka madu tersebut asli atau murni. Sedangkan jika korek api tidak menyala, maka madu kamu palsu atau memiliki banyak campuran.
3. Gunakan air
Siapkan segelas air kemudian ambil satu sendok teh madu dan masukkan ke dalam gelas. Jika madu mengendap ke dasar gelas sebagai gumpalan berarti madu tersebut asli, sementara madu palsu akan larut dalam air.
4. Gunakan tisu
Teteskan secukupnya madu di atas tisu. Jika madu tersebut banyak campuran air, jika madu asli tanpa campuran maka tidak akan terserap oleh tisu
Sementara jika madu palsu dicampur dengan air maka madu akan terserap oleh tisu dan membuat tisu menjadi basah.
5. Gunakan kain putih
Teteskan secukupnya madu di atas kain putih. Jika madu tersebut banyak campuran air maka akan meninggalkan bekas di atas kain putih tersebut. Jika madu asli tidak akan terserap atau meninggalkan noda.
6. Gunakan jempol
Letakkan sedikit madu di ibu jari kemudian lihat hasilnya. Jika madu menetes atau menyebar maka madu tersebut palsu.
Namun jika menempel di permukaan yang dioleskan dan tidak menetes maka madu tersebut asli
7. Gunakan cuka
Siapkan satu sendok makan madu kemudian beri 2-3 tetes sari cuka. Jika campuran ini berbusa, ada kemungkinan besar madu tersebut palsu.
Selamat mencoba! (tvl)
