- Kereta tidak melayani permintaan makanan non-vegetarian. Bahkan tidak menyediakan telur.
- Akan ada 18 kereta vegetarian lagi di seluruh India.
JERNIH — India meluncurkan kereta vegetarian pertama yang melayani jalur Delhi dan Katra di Jammu dan Kashmir. Penumpang jangan coba-coba minta makanan berbahan daging.
Vande Bharat Express, demikian nama kereta itu, sepenuhnya vegetarian. Dapur yang digunakan untuk memasak makanan tidak memiliki bahan non-vegetarian, dan pelayan tidak melayani makanan non-vegetarian.
Situs news18.com menulis Vande Bharat Express adalah yang pertama diberi sertifikat Sattvik, sebagai kerena vegetarian, sesuai kesepakatan antara otoritas perkeretaapian India IRCTC dan SLSM Sattvic Council of India.
Abhishek Biswas, pendiri Sattvik, mengatakan ada rencana mereplikasi layanan kereta api vegetarian yang melayani 18 jalur.
“Beberapa faktor dievaluasi sebelum sertifikat Sattvik diberikan,” kata Biswas. “Termasuk teknik memasak, wadah penyajian dan penyimpanan, dan metode penyimpanan.”
