Jakarta – Virus pandemi saat ini menimbulkan ketakutan banyak orang. Semua orang berusaha mengkonsumsi berbagai suplemen untuk meningkatkan daya tahan butuh. Namun yang tidak boleh dilupakan adalah asupan antioksidan.
“Terpenting pada kondisi seperti ini adalah antioksidan. Ini penting sekali, karena proses di dalam tubuh, seperti makanan dan segala macam, akan terbentuk oksidan-oksidan. Jadi, antioksidan itu adalah salah satu yang meningkatkan imun sistem,” papar Prof Dr Iris Rengganis, Dokter Spesialis Alergi-imunologi dalam sebuah diskusi online, Jakarta, Rabu (3/6/2020).
Prof Iris mengatakan, bukan hanya pada saat pandemi Covid-19, sehari-hari pun tubuh kita membutuhkan antioksidan. Apalagi, dengan kondisi Covid-19 dimana setiap orang butuh sistem imun yang baik. Antioksidan ada pada vitamin A, C, dan E.
Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia ini memaparkan, cara kerja antioksidan adalah menetralisir molekul radikal bebas di dalam tubuh. Artinya, antioksidan adalah suatu substansi yang dapat menetralisir atau menghancurkan radikal bebas (zat-zat yang dapat menimbulkan racun di dalam tubuh).
Dengan antioksidan, radikal bebas dapat ditangkal. Sehingga tubuh kita juga dapat menangkal peradangan, antara lain radang sendi. “Kalau kita tidak yakin dengan kecukupan mengkonsumsi buah dan sayur, kita bisa menambahnya dengan mengonsumsi suplemen. Namun, bagi orang yang sudah yakin dengan konsumsi buah dan sayur, ya sudah, tidak apa-apa jika tidak melengkapinya dengan suplemen,” lanjut Prof Iris.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan untuk mengonsumsi sayur dan buah sebanyak 400 gram per hari. Sedangkan rata-rata orang Indonesia hanya konsumsi 173 gram perhari (data BPS 2016).
Antioksidan sangat penting untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas itu terbentuk dari racun-racun yang masuk ke dalam tubuh. Paling mudah itu adalah dari asap rokok dan asap kendaraan bermotor yang dapat menciptakan radikal bebas. Antioksidan dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas tadi.
Bila antioksidan dalam tubuh cukup, maka orang akan lebih fit, lebih bergairah, lebih bersemangat, tidak lemah dan lesu, dan sebagainya. Banyak kegunaan antioksidan, selain dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bahkan, antioksidan juga baik untuk kulit. Banyak dokter kulit lebih memberikan antioksidan bagi pasiennya karena dapat menetralisir radikal bebas dan meningkatkan produksi colagen pada kulit, mengurangi jerawat, antiaging, dan sebagainya. [*]
