Terdapat juga makanan dan minuman yang harus dihindari karena dinilai dapat memperlambat proses pemulihannya
JERNIH-Sebagaimana diketahui, untuk mempercepat penyembuhan pasien Covid-19, mereka dianjurkan untuk tetap menjaga asupan makanan yang sehat agar sistem imun tetap terjaga.
Di samping disarankan untuk makan makanan yang kaya nutrisi yang diperlukan bagi pasien Covid, terdapat juga makanan dan minuman yang harus dihindari karena dinilai dapat memperlambat proses pemulihannya.
The Centers for Disease Control and Prevention Amerika Serikat (CDC) menyarankan pasien Covid-19 harus mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, vitamin C, vitamin D, mineral, dan zinc.
Seorang pakar gizi komunitas dr Tan Shot Yen juga menyarankan masyarakat agar pasien Covid-19 makan sesuai kebutuhan badannya.
“Prinsipnya, baik pasien maupun bukan pasien, jika mau tetep sehat, asuplah (gizi) apa yg badannya butuh. Bukan cuma karena lidahnya lagi ‘nagih’. Kita tetap butuh trio makro nutrien, karbohidrat, protein, lemak yang sehat,” jelas dr Tan saat dihubungi detikcom pada Kamis, (07/01/2021).
Apa saja makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari pasien Covid-19?
Dokter Tan memberi daftar makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari pasien Covid-19, yakni.
1. Makanan ultra proses
Yang dimaksud makanan ultra proses adalah makanan yang banyak mengandung gula, garam, perisa, dan penguat rasa, meliputi, roti, sereal, mi instan, makanan kemasan seperti cokelat, biskuit, permen, yoghurt, dan selai berbagai rasa. Makanan jenis ini sebaiknya dihindari pasien COVID-19.
“Secara tidak langsung, produk beginian (ultra proses) justru mencetuskan komorbid yang akan memperparah penyembuhan,”.
2. Makanan cepat saji
Pasien Covid-19 juga diminta menghindari makanan cepat saji karena proses pengolahannya menggunakan minyak, dan mengandung gula serta garam yang tinggi.
3. Minuman berkafein
Alasan pasien Covid-19 harus menghindari minuman berkafein karena dapat membuat pasien COVID-19 tidak istirahat dengan cukup. Kafein tidak hanya ada di dalam kopi, namun juga ada pada beberapa minuman lainnya seperti teh hijau, teh hitam, hingga matcha.
“Hindari kafein. Gimana mau istirahat dan tidur cukup, kalo tubuhnya distimulasi terus,” ujarnya.
Sementara makanan-minuman yang baik dikonsumsi pasien Covid, diantaranya;
1. Karbohidrat
Banyak makan karbohidrat yang sehat, seperti beras berwarna, ubi singkong kentang, jagung, talas, sayur, buah, protein, serta lemak sehat, merupakan hal yang wajib dilakukan pasien Covid-19.
2. Lemak sehat
Hal lain yang baik dikonsumsi pasien Covid-19 adalah lemak sehat yang bukan berasal dari minyak goreng. Misalnya ikan laut dalam yang mengandung omega 3, berbagai jenis kacang, kelapa, dan alpukat.
3. Protein
Protein sangat baik untuk pasien Covid-19 karena membuat tubuh cepat pulih dan bugar. Namun protein yang benar yang tidak diolah dengan cara digoreng atau dibakar.
4. Air putih
Yang tak kalah penting adalah banyak minum air putih sebanyak-banyaknya hingga saat buang air seni berwarna bening.
“(Minum air putih) sampai pipis bening. Kecuali pada penderita yang harus membatasi jumlah asupan cairan,”. (tvl)
